Bolo de Chantilly Colorido

Bolo de Chantilly Colorido

Modo de preparo

Pão de ló:

Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume, ficar um creme claro aí coloca a água aos poucos e bate só até misturar bem (velocidade baixa) coloca a farinha aos poucos peneirando e mistura com o fouet e por último o fermento, colocar em forma untada e lava ao forno.

Recheio brigadeiro de leite em pó:

Mistura bem e leva ao fogo mexendo sem parar até o ponto de ” bloco quando levanta a colher e o creme cai na panela e fica firme. não espalha. Colocar em um bowl e cobrir com plástico filme (encostar no recheio) e deixar esfriar.

Chantilly colorido:

Bata 500 ml de chantilly Hulalá em uma batedeira na velocidade baixa até ponto de bico, adicione corante até chegar na cor desejada.

PREPARO:

40 MINUTOS

RENDIMENTO:

1 BOLO INTEIRO

Ingredientes

Pão de ló:

6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio brigadeiro de leite em pó:

2 caixas/lata leite condensado 395 g
I caixa de creme culinário 200 g
8 colheres de sopa de leite em pó

Chantilly colorido:

500 ml de Chantilly Hulalá
Corante para alimentos da cor desejada

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Outras receitas com nossos produtos

IFFCO Brasil investe em stand interativo na FIPAN 2023

IFFCO Brasil investe em stand interativo na FIPAN 2023

Com mais de 400 expositores de 500 marcas, evento começa nesta terça-feira (25/07) e vai até sexta-feira (28/07), no Expo Center Norte em São Paulo.

Com mais de 400 expositores de 500 marcas, evento começa na terça-feira (25/07) e vai até sexta (28/07), no Expo Center Norte em São Paulo.

O evento terá atrações como a Arena do Pão, que elegerá o melhor padeiro do Brasil; a Arena do Confeiteiro, competição com seis categorias de bolos; a Fipan Pizza, campeonato do melhor pizzaiolo que irá em 2024 à Parma, Itália, concorrer com os melhores do mundo; e a Estação Café, apresentando novas receitas com a bebida mais apreciada dos brasileiros.

Para estar por dentro das novidades, apresentar seu novo portfólio de produtos e mostrar que a Hulalá voltou melhor ainda, a gigante de Dubai IFFCO investiu em um estande com diversas atividades interativas, aulas de Chefs excelentes trazendo informações durante todo o dia, além da apresentação de uma vasta gama de produtos da marca Hulalá e da IFFCO.

A estratégia parece estar dando certo pois no primeiro dia da FIPAN o estande da empresa atraiu a atenção de quem passava por ali e gerou um ótimo retorno, tanto nas redes sociais quanto nos comentários feitos pelos visitantes.

Com isso, a IFFCO faz com que as pessoas conheçam seus produtos, se interessem pela sua história, pelas suas marcas, e confiem que a Hulalá está em boas mãos, inovando com diversos produtos, sem perder a excelência.

 

Confira a programação de aulas da IFFCO na FIPAN:

Dia 25
14h – Vinicius Mudesto (Pavlova)
15h – Allan/Fabio Ir (Decorações com Chantilly)
16h – Chef Tato (Bolo Temático)
17h – Cris Vianna (Bolo Gelado de Coco)
18h – Ada Silva (Bolo Texturizado)
19h – Edu Saloti (Gastronomia e Empreendedorismo)

Dia 26
15h – Allan/Fabio Jr (Quiche Lorraine)
16h – Ada Silva (Bolo Decorado)
17h – Ray Menezes (Rocambole de Frutas Vermelhas)
18h – Felippe Gastronomeu (Banoffee)
19h – Edu Saloti (Gastronomia e Empreendedorismo)

Dia 27
16h – Rogeria Balbino (Bolo Decorado)
17h – Laura Sttorai (Flores de Chantilly Flexíveis)
18h – Carla Costa (Torta Mousse Amarena)
19h – Ada Silva (Bolo Vintage)

Dia 28
15h – Rogeria Balbino – (Sobremesa na Taça)
16h – Neiva Saturnino – (Cheesecake Salgado)
17h – Ada Silva – (Flower Cake)
18h – Gabriel Pita – (Morangoffe)

Maior coop indiana tem interesse em parceria no Brasil

Maior coop indiana tem interesse em parceria no Brasil

O Presidente do Sistema OCB, Márcio Lopes de Freitas, se reuniu na manhã desta sexta-feira, dia 29 de janeiro, com o CEO da IFFCO, a Cooperativa de Fertilizantes dos Agricultores Indianos. A IFFCO é a maior cooperativa da Índia e maior do mundo no segmento de fertilizante. O faturamento do empreendimento cooperativista chegou a US$ 32 bilhões em 2020.

Formada por 36 mil cooperativas associadas, a IFFCO é uma central que atua no setor de fornecimento de insumos. O número total de produtores rurais associados às cooperativas filiadas ultrapassa os 50 milhões de indianos. A IFFCO foi classificada pelo Monitor Global de Cooperativas 2020 (www.monitor.coop) como maior do mundo no quesito faturamento per capita.

U S Awasthi, CEO da IFFCO, manifestou o interesse de sua cooperativa em estreitar a cooperação com o movimento cooperativista brasileiro, especialmente no seguimento agrícola. A IFFCO estabeleceu parcerias comerciais com cooperativas agropecuárias no Canadá, Emirados Árabes Unidos, Omã e Jordânia. O interesse da cooperativa indiana é também trabalhar em cooperação com as cooperativas agropecuárias para intercâmbios na área de tecnologia agrícola e distribuição de insumos.

OCB e IFFCO acordaram em manter um grupo de trabalho para levantar as potenciais áreas de cooperação entre as cooperativas no Brasil e na Índia. A ideia é aproximar cooperativas brasileiras interessadas em exportar para a Índia e também cooperativas brasileiras possivelmente interessadas em importar das parceiras indianas.

O país asiático é o atual presidente do Agrupamento BRICS – Brasil, Russia, Índia, China e África do Sul. A IFFCO pretende organizar em novembro em Nova Délhi o Encontro das Cooperativas dos Países do BRICS, o chamado BRICS COOP. O evento será reunir cooperativas dos cinco países para rodadas de negócios e benchmarking.

Exemplo de intercooperação
A IFFCO nasceu de um projeto de intercooperação. Em 1967, dirigentes cooperativistas americanos ligados à Associação Nacional dos Empreendimentos Cooperativos dos Estados Unidos, a NCBA, iniciaram um projeto de cooperação técnica com produtores indianos que acabaria  se ramificando por todo território indiano e transformaria a IFFCO em uma das maiores cooperativas do mundo, assim como uma das 50 maiores empresas da Índia.

Comércio bilateral brasil-índia
O comércio bilateral entre Brasil e Índia chegou a US$ 6,7 bilhões em 2020. Foram US$ 2,8 bilhões exportados pelo Brasil e US$ 3,9 bilhões importados da Índia no período. O principal produto importado pela índia do Brasil são os chamados “pulses”: sementes comestíveis como feijão, a ervilha, a lentilha e grão-de-bico. Em 2020 foram US$ 57 milhões importados do Brasil.

Sobre a índia
A Índia tem a segunda maior população do planeta, com 1,4 bilhão de habitantes. Em 2027, passará a china e se tornará o país mais populoso. No mesmo ano, a classe média indiana ultrapassará a dos estados unidos, se tornando a segunda maior do mundo, atrás da China. A idade média do país é 29 anos.

O PIB da índia atualmente é de us$ 3 trilhões. O país passou de nona maior economia em 2010, para quinta em 2019. A Índia é o maior produtor do mundo de lácteos, pulses, pimentas, chá e juta. Ocupam a segunda posição em frutas, vegetais, arroz, trigo, peixe e algodão. O país possui 430 startups no setor de agronegócios, sendo este segmento o principal trabalhado no âmbito da cooperação entre os dois governos.

Grupo IFFCO fortalece sua capacidade de produção com linhas de PET de última geração da Sidel no Oriente Médio

Grupo IFFCO fortalece sua capacidade de produção com linhas de PET de última geração da Sidel no Oriente Médio

Dubai, Emirados Árabes Unidos, 29 de luglio de 2023: O multinacional IFFCO Group, com sede nos Emirados Árabes Unidos, está expandindo sua capacidade de produção de condimentos com a instalação de linhas completas de PET da Sidel nos EAU e em uma nova fábrica no Iraque.

Ao longo de todo o projeto, o IFFCO Group encarregou a Sidel de supervisionar o inteiro projeto da linha completa e de garantir a máxima eficiência. A Sidel, conhecida por suas soluções de ponta a ponta, desenvolveu linhas completas sob medida com seus equipamentos campeões de vendas, dispostos estrategicamente em cada etapa crucial do processo de embalagem. 

Com uma ampla gama de marcas de bens de consumo de alto giro de liderança e um conjunto de soluções e serviços industriais, o IFFCO Group enriquece as vidas de milhões de consumidores e clientes mundialmente. Operando em mais de 100 países, atingindo clientes através de mais de 80 marcas e empregando mais de 15.000 pessoas em 49 países, o IFFCO Group se estabeleceu como líder conhecido pela inovação, praticidade e sustentabilidade. Reconhecendo as crescentes demandas dos consumidores no Iraque, o IFFCO Group adotou a produção local e inaugurou sua primeira fábrica em Bagdá, dedicada à produção de condimentos de qualidade superior. 

O envolvimento da Sidel contribuiu muito para uma solução abrangente e de alta qualidade tanto para a fábrica do IFFCO Group no Iraque quanto a em Al-Ain nos Emirados Árabes Unidos, com o objetivo de aumentar a capacidade de produção por toda a região. As linhas apresentam uma impressionante capacidade de até 9.000 garrafas por hora e a flexibilidade de processar três designs de garrafa exclusivos, duas opções de tampas e três variações de rótulos. Uma eficiência geral aprimorada foi obtida pela incorporação de equipamentos de última geração da Sidel e através da utilização otimizada de recursos específicos. 

A parte inicial da linha conta com as vantagens da solução compacta de sopro, enchimento e fechamento Combi, que integra a precisa enchedora por peso da Serac. A parte de sopro da Combi também conta com a tecnologia de aquecimento preferencial, que otimiza a distribuição de PET e possibilita o estiramento assimétrico necessário para soprar frascos de formas planas ou complexas. 

Mais adiante na linha, o sistema de acumulação e transporte suave e sem contato AQFlex® contribui para a integridade das garrafas durante a transferência da Combi para a rotuladora, assegurando o nível máximo de qualidade dos frascos até que cheguem às prateleiras no varejo. Para as embalagens secundárias, a encaixotadora Cermex WB46 é única por sua capacidade de garantir perfeito esquadrejamento das caixas e fechamento com cola quente, apesar da limitada contrapressão em resultado das garrafas com formas complexas dentro da embalagem wrap-around. A eficiência no fim de linha é proporcionada em seguida através da acessível paletizadora robótica RoboAccess, que consiste em uma ferramenta de preensão exclusiva, capaz de manusear caixas, intercamadas e paletes. 

A Sidel e o IFFCO Group têm em comum valores e posições no mercado enquanto organizações. As duas empresas estão empenhadas em fornecer produtos de qualidade excepcional e em adotar uma abordagem abrangente e eficiente no atendimento de diversos setores como molhos e condimentos, óleos comestíveis, alimentos e produtos de cuidados pessoais. Um foco fundamental para ambas está na promoção da sustentabilidade em todas as suas operações. 

Andrey Dribny, CEO do IFFCO Group – Culinary, observou: “Foi louvável a gestão de projeto, e nossa colaboração se mostrou eficaz em vencer os desafios. Ao fazermos parceria com a Sidel, nos beneficiamos de seu impecável serviço, confiabilidade invariável e excepcional qualidade, que são vitais para nossas operações diárias. A notável capacidade da Sidel a habilita a atender aos requisitos da IFFCO sem qualquer dificuldade, independentemente do local, circunstâncias ou segmento de mercado.” 

Em vista das consideráveis tendências de praticidade e sustentabilidade em embalagens de condimentos, a Sidel também apoiou o IFFCO Group na criação de um novo design para sua gama de garrafas atuais, mantendo a essência e o legado de seu conhecido design, mas com um toque de modernidade. Fácil de segurar e visualmente agradável aos consumidores, os três novos e característicos designs das garrafas foram desenvolvidos visando a economia de materiais e a redução do impacto ambiental. Etapas adicionais de redução de peso agora foram implementadas, e também têm sido discutidas oportunidades disponíveis através da utilização do r-PET. 

Dribny, conclui: “Estamos comprometidos com a adoção da sustentabilidade e em ir além dos esforços de redução de peso. Reconhecendo o potencial do r-PET como o futuro, estamos confiantes na posição pioneira da Sidel nessa área. Assim, contaremos com o seu apoio tecnológico, conhecimento e expertise para orientar nosso caminho futuro.”

Chantininho

Use o Chantilly Hulalá Classic para preparar Chantininho, a receita que deixa o chantilly lisinho e firme, e que está fazendo o maior sucesso. Perfeito para cobertura de bolos e para acompanhar frutas e sobremesas.

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Banoffee

Feita com camadas de banana, doce de leite e chantilly, a torta Banoffee é fácil de preparar e se tornou popular no Brasil. Com o Chantilly Classic Hulalá, a Banoffee vai ficar incrível.

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